Khi đến với thành phố du lịch Hạ Long, đi chợ hải sản Hạ Long bạn sẽ có cảm giác như mình đang lạc vào thiên đường của tôm, của cá, của vô vàn loại hải sản. Tôm cá nhiều đến nỗi nhìn đâu cũng thấy, con nào cũng tươi rói mà giá cả thì không hề đắt đỏ. Chính vì ưu điểm đó là chợ hải sản Hạ Long luôn là điểm đến thú vị dành cho du khách du lịch đến Hạ Long.
Chợ Hạ Long mùa này nhiều bề bề lắm, chỗ nào cũng thấy những chậu lớn đựng bề bề, các chậu được sục khí để bề bề luôn tươi sống. Bề bề là con mà người ta hay gọi là tôm tít. Món làm đơn giản nhất có lẽ là bề bề hấp, còn đặc biệt và hấp dẫn nhất là món bề bề rang muối ngon quên trời đất. Bỏ ra chưa đến hai trăm nghìn là bạn đã xách được cân bề bề ngon chắc thịt về nhà chế biến rồi thưởng thức.
Thiên đường hải sản Hạ Long còn có cá thu đủ loại thu đao thu tròn, thu tròn ngon, mình to bằng bắp đùi dài đến hai mét. Loại này xẻ lát ra rồi ướp muối, phơi đúng một nắng sau đó bỏ trong tủ lạnh ăn dần là tuyệt cú mèo. Thu đao mình mỏng, thịt bở hơn nhưng sốt cà chua ăn thì như ăn thịt gà thơm phức lẫn mùi thìa là, hành lá.
Cua biển, ghẹ biển luôn có mặt trong chợ Hạ Long. Người bán xếp cua vào mẹt từng tầng một như xếp cam, càng cua được buộc lại bằng dây thừng, dây chão như thể mớ hàng tĩnh lặng nhưng thực chất lại tươi sống vô cùng. Ghẹ thì có hai loại xanh đỏ, ghẹ xanh ngon hơn, thịt chắc ngọt và thơm hơn ghẹ đỏ đẹp mã bóng bẩy, mỗi cân có giá khoảng gần ba trăm nghìn đồng. Du khách đến Hạ Long không nên bỏ qua món ghẹ hấp chấm tương ớt, muối chanh đều ngon, chỉ cần ăn hai con là đã no nê rồi.
Chợ Hạ Long có vô số cá ốc tôm cua, nhìn lạ mắt nhất là ốc len. Sở dĩ gọi nó là ốc len vì loài ốc này nhiều màu sắc giống hệt những cuộn len đủ màu. Cù kỳ thì bò lồm cồm, mực ống, mực mai đủ kiểu, tu hài hàu sữa bày la liệt khắp chợ. Có lẽ vì sự đa dạng nhiều màu ấy mà người ta yêu chợ hải sản Hạ Long, đến chợ ta cảm nhận được hương vị biển rõ nét, người dân thì thật thà chân chất và nồng hậu vô cùng. Đến Hạ Long nhất định du khách nên đi chợ hải sản, lạc vào thiên đường của đủ loại cá tôm, trải nghiệm một lần khó quên trong đời.
